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Curta Santiago e seus restaurantes!

Via “Curta Santiago

Primeiramente, definir a culinária chilena nao é muito difícil pelo fato dela não ser muito criativa e ficar longe da italiana e francesa, sem dúvida, as mais internacionais das culinárias. 

O chileno no seu dia a dia alimenta-se de uma carne – vaca, porco, frango e peixe – mais um acompanhamento, normalmente a base de batata: frita, salteada, duquesa, chaucha, hillo e purê, as vezes acompanhado de uma salada,principalmente a chamada chilena(tomate com cebola roxa).

Bom também lembrar que no Chile é comum os restaurantes oferecerem um pão com mantega, algum tipo de molho,o pebre é o mais típíco, diria que um upgrade do nosso vinagrete, totalmente grátis, podendo ser uma excelente opcão para substituir qualquer tipo de entrada e baratear o custo final da refeição.A maioria dos pratos nao inclui acompanhamento, estando as opções relacionadas no cardápio.

Refeições em Santiago não são as mais baratas. O preco médio gira em torno de US$ 20,00 o prato para uma pessoa. Quando agregamos uma bebida, refrigerante, agua, vinho, suco, o preco médio por pessoa gira em torno de US$ 30 a US$ 40,00.

A pedidos da galera do Point da Neve, listamos algumas indicações de bons restaurantes divididos em 3 grupos: top (famoso por preço e qualidade), médio(que vale a pena pela comida ou ambiente) e os que são mais em conta (tradicionais e pouco conhecidos pelo turista brasileiro).

TOP: 

1 – OSAKA: Localizado no luxuoso e contemporâneo Hotel W, é considerado um dos melhores de Santiago de comida japonesa,inspirado também na comida tailandesa e com sotaque peruano.

www.starwoodhotels.com/whotels/property/dining/attraction_detail.html?propertyID=1979&attractionId=1003956615

Região: Las Condes.

2 – OX: Com um ambiente moderno, o OX é considerado o melhor de carne,especializado em cortes finos.Localizado na Av. Nueva Costanera, em frente ao Porto Fuy.

www.ox.cl

Região: Vitacura.

MÉDIO: 

1 – EL MESTIZO: Cardápio internacional,ambiente descontraído e sofisticado,localizacão privilegiada,dentro de um dos parques mas bonitos da cidade,próximo aos lugares que concentram as maiores atrações da cidade.Possui cardápio em português.

www.mestizorestaurant.cl

Região: Vitacura.

2 – LE DUE TORRI: Comida internacional com um sotaque italiano, boa relacão custo benefício, ao lado do Teatro Municipal e um dos mais tradicionais do gênero da cidade.

Região: Centro(ao lado do Teatro Municipal),Las Condes e Vitacura(Borde Río).

MAIS EM CONTA: 

1 – ELADIO: Especializado em carne, uma das melhores relacões custo/benefício do gênero.

www.eladio.cl

Região: Providencia (um deles localizado no mesmo edifício do restaurante Giratório) e no Bairro Bellavista. 

2 – LIGURIA: Existem três filiais,todas em Providencia,muito bom o lugar,diria que é o que mais se assemelha a um boteco no Brasil e possui uma comida razoável e um ambiente bem democrático com uma decoracão interessante. Vale a pena conhecer a matriz em Manuel Montt na Av.Providencia.

www.liguria.cl

Região: Providencia. Fica a dica!

La Piojera: bar 100% Chileno

La Piojera é um bar chileno ou como eles falam, uma picada, e uma das mais famosas e tradicionais de Santiago- Chile. O negócio abriu em 1916 e até hoje pertence à mesma família. O tradicional e o legal deste lugar é a história da cidade que é contada nas paredes, e são quase 100 anos de história.

O lugar é frequentado por todo tipo de gente, desde personalidades políticas e sociais, mas o que mais se destaca é o público despretensioso que chega ali para comer uma “picada” e tomar um “pipeño” ou vinho tinto chileno.


A verdade é que este lugar é famoso pelo público de todas as idades que ali frequenta para beber o “terremoto” que é vinho pipeño com abacaxi (a bebida mais famosa dali), o ponche de Culén e a chicha de Villa Alegre y San Javier. Tem sempre uma música “mais chilena” rolando, as vezes com cantores de música popular e antes de ir embora a pessoa pode escrever na parede que passou por ali, aí o que explica que muito da história de Santiago é contada nas paredes de La Piojera.


Não se preocupe se você não estiver com muito dinheiro, este bar é um bar barato e como não é visitado por muitos turistas, não tem preços absurdos “especiais” para a gente. As picadas e as bebidas são muito boas e baratas.

Este lugar é dica de um chileno! Trata-se de um tradicional bar chileno, com culinária típica, para chilenos e no qual poucos turistas, felizardos, o conhecem.


La Piojera

Aillavillú 1030, Santiago

56 2 6961682


Como agua para chocolate – Santiago, Chile


Super dica de Santiago, Chile, para os prováveis visitantes da cidade neste inverno enquanto estiverem em direção à uma estação de esqui: Restaurente Como agua para chocolate (Rua Constitución, 88, no bairro Bella Vista).O restaurante, inspirado no filme homônimo, tem decoração super original e cores fortes, à moda Frida Kalo. A propósito, há uma mesa em formato de cama, com peseira, cabeceira, travesseiro e toalha lembrando lençol, bem embaixo de uma janela no andar térreo.



Há mesas no pátio e na “varanda” (jirau) internos, protegidos por telhado. Como o restaurante está sempre cheio, requer um pouco de paciência de quem se propõe a comer uma boa comida em um local aprazível e muito original. O ambienteé romântico e tranquilo, e a comida é muito bem preparada.
Considerado por muitos uma das mais agradáveis surpresas da cidade de Santiago!!! Vale a pena conferir.

NOVO HOTEL W EM SANTIAGO

W de welcome. W de winter. W de wishes. W de wild. W de window. W de world. W de water. W de wellness. W de wonderful!! Visitamos o novo Hotel W em Santiago. Ele é realmente “waravilhoso”! Um hotel com design super moderno, música eletrônica alta na recepção, móveis retrô belíssimos, pé direito alto, muito vidro, muita cor, cheffs de renome na cozinha… muito sensorial… perfeito para quem é muito hype! Se você encaixa neste perfil, programe-se para ficar uns dias lá antes (ou depois) da sua ski-week em uma das estações no Chile. Enjoy:


Aqui você pode ver o site do hotel, e muito em breve, em nosso site, você verá nossos pacotes especiais para o W! Aguarde!